Món Poutine được làm từ nguyên liệu khoai tây chiên kiểu Pháp, nhưng sức hấp dẫn món này là nhờ sự kết hợp hoàn hảo pho mát sữa và nước sốt thịt nâu
Vancouver là một trong top những thành phố du lịch được rất nhiều du khách trên thế giới yêu thích bởi nhiều điểm đến đẹp, lễ hội đặc sắc và công trình kiến trúc hấp dẫn. Bên cạnh đó nơi đây hấp dẫn du khách mua vé máy bay đi Vancouver là thiên đường ẩm thực với vô vàn những món ngon hảo hạng. Nổi bất trong số đó không thể nhắc đến món trứ danh Poutine, món ăn truyền thống đặc trưng của xứ sở lá phong, được rất nhiều thực khách tìm đến khám phá. Cùng chúng tôi tìm hiểu về món hấp dẫn bậc nhất Vancouver này nhé!
Poutine – Món ăn đặc sản vang danh tại Vancouver
Poutine vốn là món ăn có nguồn gốc từ vùng quê của thành phố Quebec của đất nước xứ sở lá phong Canada. Theo các ghi chép còn sót lại thì món này có thể là sản phẩm của một bộ phận người Pháp đang sinh sống tại Quebec sáng tạo ra vào những năm 50 thế kỷ XX. Chính nhờ độ thơm ngon, hương vị hấp dẫn mà món Poutine này đã được gìn giữ và thậm chí lan truyền khắp đất nước xứ sở lá phong cho đến ngày nay. Biết được niềm đam mê của người dân địa phương lẫn các du khách đối với món ngon Poutine truyền thống, nên một số cửa hàng ở Vancouver đã tạo nên một hương vị đặc trưng khác, mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực hơn cho thực khách.
Nguyên liệu chính làm nên món Poutine này lại là một thực phẩm thông dụng, đó chính là những miếng khoai tây cắt dài và mang đi rán giòn trong dầu nóng. Có lẽ chính nhờ thành phần đơn giản nên món Poutine này cũng dễ được lưu truyền trong đời sống người dân Vancouver. Khoai tây sau khi đã được rán giòn sẽ cho vào trong một chiếc bát và chúng sẽ được phủ bên trên là một lớp phô mai. Ngoài ra, nếu nói đến thành phần quyết định độ ngon của món Poutine thì không thể bỏ qua nước sốt gravy được làm nguyên liệu từ thịt bò, bột mì, Vancouver sẽ được chan nước sốt và trộn đều cùng với khoai tây, hay các thành phần khác.
Chưa dừng lại ở đó, món Poutine này còn được cho thêm phần nguyên liệu có thể là thịt bò hầm mềm, thịt lợn muối, thịt lợn BBQ, thịt hun khói, kem chua, hành tây, nấm xào và các loại rau khác để tạo nên một hương vị đặc trưng riêng khó lẫn vào đâu được. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị khoai tây rán giòn bùi bùi, vị phô mai mặn béo nhưng không ngậy, nước sốt gravy lại thơm ngon ngọt ngào và thơm lừng mùi thịt. Bạn có thể thưởng thức chúng tại những chiếc xe bán thức ăn nhanh, quán rượu hay thậm chí ngay ở bãi biển và các điểm vui chơi giải trí.
Vừa là một món ăn thơm ngon tiện lợi lại vừa vô cùng dinh dưỡng, Poutine xứng đáng là một trong top các món ăn nổi tiếng bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến Vancouver. Nếu có dịp đặt vé máy bay EVA Air đi Vancouver du lịch, ngoài thưởng ngoạn cảnh đẹp, khám phá công trình kiến trúc nổi tiếng, đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử món ăn Poutine đầy thú vị này nhé!
