Wednesday, 22 May 2019
Đặc sản ngon

Phải lòng món bò bía mặn trứ danh của Đài Loan

Ẩm thực đường phố ở Đài Loan rất đa dạng với vô số món ngon hấp dẫn khám phá mãi không hết. Trong đó, món bò bía mặn là đáng thử nhất khi đến xứ Đài.

Bò bía là món ăn vặt khá phổ biến và hấp dẫn ở Đài Loan. Món này tuy có cách làm đơn giản nhưng vì tập hợp được nhiều nguyên liệu hấp dẫn nên rất được lòng du khách. Hơn hết, cách chế biến bò bía mặn ở Đài Loan có chút khác biệt so với bò bía ở Việt Nam, giúp món ăn có hương vị đặc biệt hơn và thu hút thực khách hơn. Chính điều đó đã làm cho nhiều du khách “phải lòng” món bò bía mặn khi mua vé máy bay EVA Air đi Đài Loanđể vui chơi và khám phá ẩm thực.

Nguyên liệu làm bò bía mặn ở Đài Loan

Nếu ở Việt Nam, bò bía sẽ gồm có các nguyên liệu như tôm, thịt, lạp xưởng, rau, hẹ… cuốn vào rong miếng bánh tráng trắng mềm và chấm vào nước sốt đặc biệt để thưởng thức. Trong khi đó, người Đài Loan sẽ dùng các nguyên liệu như tôm, thịt lợn băm, trứng, jicama, rau om, tỏi chiên để làm bò bía.

Bò bía mặn Đài Loan đã được nêm gia vị khi chế biến nên không cần chấm sốt khi ăn

Các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sẽ được xào chín, nêm nếm gia vị rồi xếp lên miếng bánh tráng mỏng đã được phết tương ớt hoặc tương đen rồi cuộn lại. Bánh tráng dùng để làm bò bía ở Đài Loan khá mỏng, đòi hỏi người làm phải thật khéo léo để không làm rách bánh. Sau khi cuộn bò bía xong thì người ta sẽ cắt thành từng khoanh để phục vụ thực khách.

Cách thưởng thức bò bía mặn Đài Loan

Khi thưởng thức, bạn chỉ cần dùng đũa gắp bò bía và ăn luôn chứ không cần chấm sốt như ở Việt Nam. Bò bía mặn có vị rất đặc biệt, tuy không cần chấm sốt nhưng thực khách vẫn có thể cảm nhận được vị đậm đà của từng nguyên liệu trong khoanh bánh. Hơn hết, món này không có dầu mỡ nên được xem là lựa chọn hoàn hảo đối với mọi khẩu vị.

Bò bía mặn không có dầu mỡ nên thích hợp với mọi khẩu vị

Bò bía mặn rất dễ tìm ở khắp Đài Loan

Bò bía mặn có mặt ở khắp mọi nơi từ các khu ẩm thực đường phố cho đến những quán ăn hay nhà hàng tại Đài Loan. Vì thế, bạn luôn có thể dễ dàng thưởng thức được món ăn có hương vị gây nghiện này với mức giá khá bình dân.

Bạn có thể tìm thấy bò bía ở khắp nơi tại Đài Loan với mức giá khá bình dân

Nhiều người nói rằng, đã đi du lịch Đài Loan thì nhất định phải nếm thử món bò bía mặn. Với hương vị đậm đà, hấp dẫn, dễ gây nghiện, món bò bía sẽ để lại cho bạn những ấn tượng khó phai sau chuyến đi của mình. Vì thế, nếu bạn có kế hoạch đặt vé máy bay EVA Air để đi du ngoạn xứ Đài, đừng quên thưởng thức bò bía nhé!

Post Comment