Nếu mở cuộc bình chọn những món ăn được yêu thích nhất trên thế giớ thì chắc chắn món nướng chính là quán quân. Bởi có rất nhiều lý do khiến món nướng trở thành một nét nghệ thuật trong ẩm thực. Nó tinh tế ngay từ khâu tẩm ướp, lại được người sành ăn phân tích độ ngọt, màu sắc của lớp thịt bên trong và kết thúc là cảm nhận bằng hương vị. Không những thế, hầu như trong ẩm thực của mọi quốc gia món nướng đều có mặt, hãy cùng chúng tôi khám phá những món nướng nổi tiếng này nhé.
Asado – Argentina
Asado là một món nướng ngoài trời theo phong cách của người Mỹ, món ăn phổ biến của người dân Argentina vào mỗi dịp cuối tuần. Món ăn bao gồm sườn cừu, thịt bò và xúc xích được tẩm ướp và nướng chín trên than hồng.
Yakitori – Nhật Bản
Ngoài Sushi, mì Ramen, Takoyaki,… thì khi sắm vé máy bay đi Nhật Bản bạn còn được thưởng thức món Yakitori nổi tiếng của xứ hoa anh đào. Yakitori được làm từ thịt gà xiên vào que tre, nướng trên than hồng. Không chỉ có thịt gà, ở một số nơi người ta còn chế biến món yakitori từ nhiều nguyên liệu khác như nội tạng gà.
Lechon – Philippines
Nếu đến Philippines mà bỏ sót món Lechon thì quả là một sự mất mác lớn của các “thần lợn”. Vì đây là một trong những món làm nên thương hiệu ẩm thực đảo quốc Philippines. Lechon là món lợn quay nguyên con trong lò với nhiệt độ cao. Muốn thưởng thức món nướng Lechon đúng điệu nhất bạn hãy đến đảo Cebu.
Churrasco – Brazil
Dám cá không có một tín đồ “hảo” đồ nướng nào lại có thể bỏ rơi món Churrasco của Brazil đâu. Đó là một món bò nướng được người dân Brazil yêu thích. Tùy từng nơi mà món ăn có thể dùng kèm với khoai tây chiên, salad hoặc trứng. Churrasco cũng xuất hiện ở một số quốc gia như Bolivia, Ecuador, Guatemala, Bồ Đào Nha.
Gogigu – Hàn Quốc
Là quốc gia có khí hậu lạnh khắc nghiệt nên những món nướng không thể nào thiếu ở Hàn Quốc. Và một trong những món nướng nổi tiếng nhất tại đó là Gogigu, món nướng gồm thịt bò thái mỏng, ướp các nguyên liệu như mè, hành lá và nước sốt đậu nành. Thịt được nướng lên, sau đó ăn kèm với các loại rau tươi và rau thơm. Món ăn thường được đặt bếp nướng giữa bàn, xung quanh bày biện các nguyên liệu ăn kèm.
Món nướng Mông Cổ – Đài Loan
Món nướng Mông Cổ có nguồn gốc từ Đài Loan. Ai đã từng thử qua món ăn này đều phải công nhận rằng sự kết hợp giữa thịt thái mỏng, mì và rau quả là “chuẩn không cần chỉnh”. Vậy nên nếu có đều kiện du lịch đến hòn đảo xinh đẹp này thì bạn chớ nên bỏ lỡ.
Tandoorm – Ấn Độ
Nhắc đến ẩm thực Ấn Độ chắc bạn sẽ nghĩ ngay đến món cà ri, nhưng không ngoài cà ri thì quốc gia này còn có một món cực kỳ nổi tiếng đó là Tandoorm. Món ăn là sự kết hợp giữa bánh mì dẹt, các loại thịt, và rau củ, tất cả sẽ cùng được nướng chín bằng sức nóng của than.
Khám phá ẩm thực các quốc gia trên thế giới cũng là một trải nghiệm thú vị trên đường chinh phục các vùng đất mới. Vậy nên hãy lưu lại những cái tên ở trên để có cơ hội đến Korean Air mua vé máy bay thì lôi ra dùng ngay nhé!
