Mỹ là một quốc gia đa văn hóa, đa sắc tộc nên cách chế biến lẫn thưởng tức ẩm thực của họ cũng rất phong phú. Vậy văn hóa ẩm thực Mỹ có gì đặc biệt?
Chúng ta hoàn toàn có thể “nhận dạng” được văn hóa ẩm thực của người Mỹ thông qua xúc xích và những loại fast food (thức ăn nhanh). Tuy nhiên, chúng ta vẫn không thể nào biết được văn hóa ẩm thực của người Mỹ độc đáo như thế nào nếu không một lần mua vé máy bay đi Mỹ giá rẻ. Vậy thì văn hóa ẩm thực của người Mỹ có gì khác biệt so với những nước ở phương Đông?
Bữa ăn sáng
Người Mỹ một phần vì họ bận rộn, một phần vì họ muốn ăn kiêng nên thường không xem trọng bữa ăn sáng bằng những quốc gia ở phương Đông. Thông thường, bữa sáng của họ chỉ là một ly café, một ly nước ép cây dùng với bánh nướng phết mức bơ hạt dẻ, đôi khi cũng có thể là một ít ngũ cốc và sữa tươi. Một bữa ăn sáng thịnh soạn của người Mỹ chỉ gồm bánh mỳ nướng, trứng rán, nước trái cây. Tuy nhiên, những bữa ăn như thế này chỉ xuất hiện vào dịp cuối tuần mà thôi.
Bữa trưa
Đối với những người đi làm ở Mỹ, bữa trưa thường được dùng tại công sở với khẩu phần rất đơn giản. Họ thường chuẩn bị bánh mì sandwich kẹp thịt, cá, thịt gà, pho mát, mù tạc, nước sốt và bơ để tiết kiệm chi phí. Ngoài ra còn có món sandwich lạnh có phần nhân là giăm bông và pho mát, bơ đậu phộng, cá ngừ, xà lách và thịt nò nướng. Ngược lại, những người không mang theo thức ăn chuẩn bị sẵn thì họ sẽ ăn hamburger hoặc hot dog để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo “nạp” đủ năng lượng cần thiết.
Bữa tối
Người Mỹ xem bữa tối là bữa quan trọng nhất trong ngày. Bữa tối của họ thường được chuẩn bị rất chu đáo với thực đơn thịnh soạn gồm khai vị, món chính, món tráng miệng và đồ uống. Người Mỹ thường khai vị bằng các món soup, salad trộn, bánh mỳ bơ. Món chính thường là các món làm từ thịt gà, vịt, cừu, hải sản hoặc beefsteak. Kế đến, họ tráng miệng bằng bánh pudding nhân trái cây hoặc kem và dùng rượu vang (trắng hoặc đỏ), bia, nước ngọt, coca cola hoặc nước lọc có gas để kết thúc bữa ăn tối của mình.
Những bữa ăn của người Mỹ thường rất thịnh soạn. Bởi khẩu phần ăn của người Mỹ nhiều hơn người châu Á nên bàn ăn của họ mới có nhiều món như vậy. Tuy nhiên, họ không hề lãng phí thức ăn bởi họ chỉ gọi trong khả năng họ có thể dùng hết hoặc sẽ mang về nếu thức ăn còn thừa. Vì thế, bạn chỉ có thể mua vé máy bay Korean Air đi Mỹ thì mới có thể thấy tận mắt, thưởng thức được món ngon nước Mỹ và hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của quốc gia này.
