Tại Honolulu có nhiều món ăn đặc sản địa phương rất hấp dẫn. Trong đó, poke là món nổi tiếng nhất và là món bạn nhất định phải thử khi đến Honolulu.
Mỗi năm có đến hàng triệu người mua vé máy bay đi Mỹ Vietnam Airlines để nghỉ dưỡng qua mỗi năm. Bởi lẽ, không chỉ có phong cảnh hữu tình mà ẩm thực ở thành phố Honolulu cũng đặc sắc không kém. Đáng chú ý nhất, trong số các món ăn bản địa nổi tiếng của Honolulu thì poke là món được ưa thích nhất. Đây là món ăn mà hầu như du khách nào đến Honolulu cũng phải nếm thử một lần. Vậy, điều gì đã làm nên tên tuổi của món poke tại Honolulu?
Hương vị mới lạ
Món poke truyền thống thường dùng phần thịt cá đã rút ruột, lột da, lóc hết xương và phục vụ kèm với rong biển cùng một số gia vị đặc trưng. Về sau, poke có thêm nhiều biến thể và đã trở thành một phiên bản độc đáo của món sashimi Nhật. Tuy nhiên, thay vì dùng cá sống thái lát mỏng như sashimi Nhật thì cá dùng cho poke được thái với kích thước vừa ăn hơn. Poke ở thành phố Honolulu dùng cá ngừ là chủ yếu nhưng đôi khi cũng thay thế bằng bạch tuộc để tạo hương vị mới lạ.
Hương vị thơm ngon của poke có được là vì cá ngừ được chế biến ngay sau khi đánh bắt mà không ướp lạnh hoặc đông lạnh. Thịt cá tươi, mềm ngọt, phải dùng kèm với cơm trắng thì mới có thể cảm nhận được hết những gì tinh túy nhất từ ẩm thực bản địa của Honolulu.
Cách bày trí bắt mắt
Rau củ ăn kèm trong poke rất đa dạng như bắp mỹ ngọt, cà chua, đậu hà lan, bắp cải, rong biển, trứng luộc, đậu phụ, trái cây… Do đó, thực khách có thể chủ động lựa chọn thành phần nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Một tô poke đầy màu sắc giúp thưc khách cảm thấy thích thú muốn nếm thú. Do đó, poke vừa là món ăn ngon miệng, vừa là món ăn ngon mắt rất đáng để nếm thử.
Ngon – bổ – rẻ
Thành phần của poke rất phong phú nhưng lại có giá cả rất phải chăng. Poke được du khách đánh giá là có giá rẻ hơn nhiều so với một số món ăn bản địa khác tại Honolulu. Thưởng thức một tô poke đầy ắp cá cùng những nguyên liệu khác luôn giúp bạn cảm thấy no căng bụng và phục hồi được năng lượng nhanh chóng. Do đó, nếu bạn không biết nên ăn gì để ngon – bổ – rẻ thì hãy nếm thử món poke.
Ẩm thực truyền thống tại thành phố Honolulu rất đa dạng nên bạn tha hồ mà khám phá khi mua vé máy bay đi Mỹ tại đây để nghỉ dưỡng. Bên cạnh ẩm thực đa dạng, Honolulu còn có rất nhiều điều thú vị mà nếu bạn không trải nghiệm sẽ thấy tiếc nuối khôn nguôi. Vậy thì bạn còn chờ gì mà không tiến hành đặt vé máy bay ngay từ hôm nay?
