Bị ảnh hưởng rất nhiều bởi các nguyên liệu theo mùa, ẩm thực mùa đông ở Nhật Bản đặc biệt thu hút thực khách với nhiều món ngon và giàu dinh dưỡng
Nhật Bản là đất nước có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Đặc biệt, xứ sở Phù Tang còn có hẳn những món ăn truyền thống và đặc trưng theo mùa. Chính vì thế nếu có cơ hội đặt vé máy bay Korean Air đi Nhật Bản vào mùa đông, thực khách sẽ tìm thấy cho mình rất nhiều lựa chọn ăn uống hấp dẫn. Tuy nhiên nếu đang đi tìm những món ngon nhất định phải thử trong mùa đông ở Nhật Bản, 3 gợi ý sau đây sẽ là các lựa chọn cho bạn.
- Oden
Oden là một trong những món ăn mùa đông nổi tiếng của Nhật Bản giúp bạn ấm bụng trong tiết trời lạnh giá. Được nấu trong nước dùng từ xì dầu, món lẩu thơm ngon này là lựa chọn hoàn hảo giúp du khách thỏa mãn tâm hồn ăn uống của mình giữa tiết trời se lạnh của xứ sở hoa anh đào. Thông thường bạn có thể tìm thấy odén tại các yatai – quầy bán đồ ăn đặc trưng thường thấy ở Nhật. Món ăn này bao gồm nhiều loại nguyên liệu như đậu phụ, chả cá, konbu, shirataki, trứng luộc, mực viên, củ cải daikon, thạch konnyaku,…
- Fugu
Có thể là một trong những loại thực phẩm nguy hiểm hàng đầu trên thế giới, nhưng Fugu (cá nóc) lại là món ngon đặc biệt vào mùa đông của Nhật Bản. Nó thường được chuẩn bị và phục vụ bởi một đầu bếp fugu đã qua đào tạo chuyên sâu và có giấy phép hành nghề. Bởi chỉ một chút sai lầm trong việc chuẩn bị, món ăn này có thể giết chết một người nào đó. Là một trong những món ngon đắt giá nhất của ẩm thực Nhật Bản, Fugu chỉ có thể được ăn tại các nhà hàng fugu trên khắp đất nước. Fugu cũng có nhiều cách chế biến nhưng phổ biến nhất là fugu sashimi.
- Ramen
Ramen là món ăn đặc trưng và được ăn quanh năm ở Nhật Bản. Đặc biệt ăn ramen vào mùa đông vốn được xem là một trải nghiệm tuyệt vời dành cho mọi du khách khi có cơ hội ghé thăm đất nước này. Phần phía bắc của Nhật Bản bao gồm cả Hokkaido vào mùa đông thời tiết thường rất khắc nghiệt. Vì thế, thưởng thức một bát ramen nóng hổi gần như trở thành truyền thống của người dân ở đây và cả du khách như một cách giữ ấm trong thời tiết se lạnh. Về cơ bản đây là một món mì Nhật Bản, được phục vụ trong nước dùng cá hoặc thịt, có hương vị với miso hoặc nước tương, và phủ ngô ngọt, hành lá, trứng luộc, chashu, gừng tươi, menma, bơ, negi, rong biển, đậu rau mầm và nấm.
Nhật Bản nổi tiếng trên thế giới là một trong những điểm đến tốt nhất cho một kỳ nghỉ đông. Mùa đông hằng năm đất nước này luôn thu hút hàng triệu du khách từ khắp nơi, bao gồm cả những người thích phiêu lưu mạo hiểm và cả những tín đồ yêu ẩm thực. Nếu bạn cũng đang lên kế hoạch mua vé máy bay đi Nhật Bản trong mùa đông này, đừng quên đặt vé sớm từ đại lý Korean Air nhé!
