Tuesday, 18 Sep 2018
Bạn cần biết Đặc sản ngon

7 món ngon không thể bỏ lỡ ở Hokkaido

Khám phá Hokkaido bằng vé máy bay Korean Air tại TPHCM, ngoài ghé thăm những điểm đến, đừng quên thưởng thức 7 món ngon này nữa nhé

Được bao quanh là thiên nhiên, Hokkaido chính là một điểm du lịch tự nhiên hoàn hảo ở Nhật Bản. Đồng thời khu vực này cũng không hề thiếu các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng tuyệt hảo. Có rất nhiều đặc sản địa phương, và thậm chí nhiều món ăn có sẵn ở Hokkaido ngon hơn những vùng khác của đất nước. Đặt vé Korean Air tại TPHCM cho chuyến đi tới Hokkaido, thưởng thức ẩm thực là điều không thể thiếu. Dưới đây là 7 món ăn nổi bật để bạn trải nghiệm ẩm thực của Hokkaido, cùng khám phá nào.

Món súp cà ri thơm ngon ở Hokkaido

Súp cà ri

Cá ri kiểu Nhật Bản thường được biết đến bởi độ đậm đặc và sền sệt. Nhưng có một loại đặc biệt hơn được gọi là súp cà ri, lỏng hơn rất nhiều. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở khắp mọi nơi tại Nhật Bản, nhưng nguồn gốc của món ăn này chính là ở Sapporo. Tại thành phố này có đến hơn 200 món súp cà ri được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon của khu vực. Chỉ cần thưởng thức món súp cà ri ở Hokkaido, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt so với những nơi khác.

Chanchanyaki

Chanchanyaki là một thực đơn nướng hỗn hợp, với cá hồi và các loại rau nướng chung trên 1 vỉ. Gia vị điển hình cho Chanchanyaki là Miso. Theo truyền thống, đây là một công thức điển hình cho ngư dân, nhưng hiện tại nó là món ăn phổ biến trong mọi ngóc ngách của Hokkaido. Không có nhà hàng bán Chanchanyaki, nhưng bạn có thể nếm thử hương vị món ăn tại Izakaya (quán rượu Nhật Bản) trong tỉnh.

Chanchanyaki – món nướng hấp dẫn khó bỏ qua

Ramen

Mua vé máy bay đi Hokkaido hay bất kỳ thành phố nào khác của Nhật Bản, bạn cũng sẽ tìm thấy món mì Ramen thơm ngon. Nhưng thực tế, Hokkaido chính là nơi tuyệt vời nhất để thưởng thức món mì nổi tiếng này. Hokkaido là nơi có nhiều nguyên liệu tươi ngon, có sẵn, và Ramen của họ được chế biến theo một công thức riêng. Bạn sẽ tìm thấy những nhà hàng bán Ramen với nguyên liệu hải sản tươi sống, hay nấu chín trong nước suối lấy từ đỉnh núi cao nhất của Hokkaido – núi Daisetsu.

Jingisukan

Jingisukan tương tự như thịt nướng, nhưng có nguyên liệu chính là thịt cừu, được nướng chung với các loại rau khác nhau. Món ăn này có thể dễ dàng tìm thấy ở Tokyo nhưng có thể nó đắt tiền và đôi khi có mùi đặc biệt. Ở Hokkaido, có nhiều nhà hàng Iingisukan để bạn nhâm nhi món ăn tươi ngon này. Điều đặc biệt chính là thịt cừu sẽ được sử dụng ngay từ các trang trại chăn nuôi trong khu vực. Điều này giúp cho món ăn có hương vị tuyệt nhất.

Jingisukan là món thịt cừu nướng tuyệt hảo của Hokkaido

Ishikari Nabe

Mùa đông ở Hokkaido kéo dài và thường rất lạnh, vì thế Nabe (lẩu) chính là món ăn phổ biến trong các tháng mùa đông. Ishikari Nabe là nổi bật nhất, với nước dùng đặc biệt, chứa các thành phần như cá hồi, đậu phụ, củ cải trắng, cà rốt, nấm shiitake, và tỏi. Bạn sẽ được thưởng thức món ăn này ở nhiều nơi, nhưng tuyệt nhất là tại Ishikari – nơi món ăn ra đời đầu tiên. Mua vé đi Hokkaido ở Hãng Korean Air tại TPHCM, nếu muốn cảm nhận hương vị món ăn thơm ngon này, hãy ghé qua nhà hàng Kindai-tei.

Ikameshi

Ikameshi là một món ăn ngon, được làm từ mực, nhồi với cơm và nấu chín. Mochi thêm nếp thường được sử dụng cho món ăn này để làm phần nhân bên trong. Ikameshi sẽ được thêm gia vị và nước tương để tạo nên hương vị cho món ăn. Đây là một món ăn đươn giản, nhưng khi bạn thưởng thức cùng rượu sake và ngắm cảnh thì nó sẽ rất tuyệt.

Ikameshi ở Shibata Shoten được đánh giá là ngon nhất ở Hokkaido

Rui-be

Rui-be hay sashimi cá hồi đông lạnh, là món ăn được bảo quản theo phương thức truyền thống của người Ainu – một bộ lạc thổ dân ở Hokkaido. Các hồi được bắt trong mùa thu, đông sẽ được bảo quản đông lạnh, sau đó thái lát mỏng và phục vụ đông lạnh. Với cách chế biến này, lượng nước dư thừa sẽ bị loại bỏ, tạo nên hương vị cá tuyệt vời hơn.

Nếu đang có dự định ghé thăm Hokkaido, hãy liên hệ với hãng Korean Air tại TPHCM để đặt vé cho chuyến đi. Hãng hàng không này sẽ mang đến chuyến bay tuyệt vời cho bạn, và hỗ trợ quy định đổi vé hãng Korean Air khi cần thiết.

Post Comment